הדברת חולדות במסעדות ובתי אוכל – שירות דיסקרטי | הלוכדים

ראשי » הדברת מכרסמים » לעסקים » מסעדות

הדברת חולדות ועכברים במסעדה בתל אביב מתחילה ב-460 ₪, עם אחריות בכתב עד לפתרון. במטבח לוכדים במלכודות, בלי רעל ליד המזון. בחוץ, ליד פחי האשפה, מציבים תחנות האכלה נעולות. לוכד מורשה, רישיון 2031, פועלים מאז 2016, מעל 130 ביקורות. טלפון 054-8332211.

למה חולדות ועכברים מגיעים דווקא למסעדות?

מסעדה נותנת למכרסם שלושה דברים במקום אחד: אוכל, מים וחום. שמן מהמטבח, קמח ושאריות מגיעים לכל פינה. בלילה המסעדה סגורה ושקטה, וזה בדיוק הזמן שחולדות ועכברים יוצאים.

בתל אביב יש עוד סיבה. רוב המסעדות נמצאות בבניינים ישנים, עם צנרת ביוב ישנה מתחת לרצפה. חולדת ביוב יכולה לחפור מתחת לריצוף ולעלות דרך סדק או פתח ניקוז. כך זה קרה במסעדה באלנבי, שבה החולדות חפרו ונכנסו דרך הרצפה. עוד על הדרך הזאת בדף חולדות שעולות מהביוב.

עכברים מגיעים אחרת. הם נכנסים עם סחורה, דרך דלת אחורית פתוחה או דרך פתח קטן ליד צינור. עכבר צריך חור בגודל של עט כדי לעבור. כשהוא בפנים, הוא מוצא מחסה במחסן ובין הציוד, ולא יוצא.

• חדר האשפה והפחים בחוץ — המקום הראשון שחולדה מגיעה אליו.
• המחסן — שקים, קרטונים וארגזי ירקות שעומדים לילה שלם.
• מאחורי ציוד המטבח — מקררים, מקפיאים ותנורים חמים שאף אחד לא מזיז.
• פתחי ניקוז ומפרידי שומן — דרך קצרה מהביוב לתוך המטבח.

סימנים לחולדה או לעכבר במטבח המסעדה

הצוות של משמרת הבוקר הוא בדרך כלל זה שמגלה. הוא פותח את המטבח ורואה משהו שלא היה שם בערב.

• גללים על המדפים במחסן, מאחורי המקרר או ליד הקיר.
• שקי קמח, אורז או לחם עם חורים בפינה.
• פסים כהים ושמנוניים לאורך הקיר, בגובה הרצפה.
• אדמה או חול ליד סדק ברצפה או ליד פתח ניקוז.
• רעש מהתקרה או מאחורי ציוד בשעות הלילה.

עכבר משאיר גללים קטנים בגודל גרגר אורז. חולדה משאירה גללים גדולים וכהים. ההבדל חשוב, כי הטיפול שונה. לא בטוחים? צלמו ושלחו בוואטסאפ ל-054-8332211. אפשר גם לקרוא איך מזהים גללים של עכבר וגללים של חולדה.

איך מטפלים במכרסמים במסעדה, שלב אחרי שלב

במסעדה אי אפשר לפזר רעל ולחכות. רעל לא שמים ליד מזון, וחולדה שמתה בתוך קיר או תקרה של מטבח היא בעיה חדשה. לכן הסדר אצלנו קבוע:

1. מוצאים מאיפה הם נכנסים. עוברים על המטבח, המחסן, חדר האשפה והחצר האחורית. מחפשים גללים, סימני כרסום וסדקים ברצפה. מחילה בחוץ בודקים עם עיתון שמכניסים לפתח. אם למחרת העיתון נדחף החוצה, המחילה בשימוש.
2. לוכדים במלכודות בתוך המסעדה. המלכודות עומדות צמוד לקיר, במסלול שהמכרסם עובר בו, מאחורי ציוד ובמחסן. בלי רעל ליד המזון.
3. מציבים תחנות האכלה נעולות. בעיקר בחוץ: סביב המבנה, ליד הפחים ובחדר האשפה. במחסן, כשצריך, גם בפנים. הפיתיון סגור בקופסה, ועובדים לא נוגעים בו. איך התחנות בנויות — בדף תחנות האכלה נעולות.
4. מראים מה לסגור. אחרי הלכידה מראים לבעל המסעדה איפה הפתח ומה לאטום. אנחנו לא מבצעים עבודות איטום. את זה עושה בעל מקצוע שהמסעדה מביאה, או הצוות עצמו.

עכבר או חולדה בודדים נתפסים בדרך כלל תוך יום או יומיים. כשיש כמה מכרסמים, הטיפול לוקח עד שבועיים. כל השלבים מפורטים בדף הדברת מכרסמים.

מה הצוות עושה עד שהבעיה נגמרת?

הלכידה עובדת מהר יותר כשלמכרסם אין אוכל אחר. אם יש לו שק קמח פתוח, הוא לא ייגש לפיתיון במלכודת. כמה הרגלים פשוטים בסוף כל משמרת עושים את ההבדל:

• בערב סוגרים חלונות ודלתות אחוריות, גם חלונות גבוהים. מכרסמים פעילים בעיקר בלילה, וחולדה מטפסת.
• כל המזון נכנס למקרר או לקופסאות סגורות. שום שק לא נשאר פתוח על הרצפה.
• שקיות האשפה יוצאות בסוף הערב, והפחים בחוץ סגורים.
• מנקים שמן ושאריות מתחת לציוד, לא רק את המשטחים.
• לא מזיזים את המלכודות ולא מרימים אותן בזמן הניקיון.
• לא שמים רעל לבד ולא סותמים חור לפני שהמכרסם נלכד. מכרסם שנשאר בפנים יחפש יציאה אחרת.

מי שאחראי על הסגירה בערב צריך לדעת איפה עומדות המלכודות. כך אף אחד לא מזיז אותן בטעות, ובבוקר הראשון כבר רואים אם משהו נתפס. נלכד מכרסם? צלמו ושלחו לנו בוואטסאפ ל-054-8332211.

איך נראה טיפול במחילת חולדה מאחורי מסעדה בתל אביב?

בסרטון: מחילה פעילה בבסיס הקיר, מאחורי מסעדה בתל אביב. דקל מכניס למחילה חומר מיוחד שנדבק לגוף של החולדה כשהיא עוברת דרכו. הטיפול נעשה בחוץ, מחוץ למבנה, ולא במטבח.

למה דווקא בחוץ? מחילה פעילה ליד מסעדה מובילה ישר לחדר האשפה ומשם למטבח. כשעוצרים את החולדה במחילה, היא לא מגיעה פנימה. גם לא נשאר פגר בתוך קיר או מתחת לרצפה של המטבח.